Bistrot Rouge

Cuisine française authentique, ambiance conviviale, belle sélection de vins

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4,4(736)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00-14h30, 19h00-22h30 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 20€-40€ par personne
  • Adresse: 157 Av. Jean Jaurès, 33600 Pessac, France
  • Site Web: https://bistrot-rouge.fr
  • Téléphone: +33 5 56 46 72 65
Situé au 157 Avenue Jean Jaurès à Pessac, le Bistrot Rouge attire par son ambiance chaleureuse et conviviale typique des brasseries françaises. Le restaurant propose une carte mettant à l’honneur les grands classiques comme le magret de canard, les entrecôtes grillées et des desserts maison alléchants. Son décor soigné, mêlant touches modernes et esprit bistrot, crée un cadre parfait pour des repas entre amis ou en famille. À quelques pas, on retrouve le Parc de Razon et le cinéma Jean Eustache, idéal pour prolonger la soirée après le dîner. Le Bistrot Rouge s’impose ainsi comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique à Pessac.

Menu

NomPrix
Magret de canard rôti22€ - 26€
Tartare de bœuf au couteau18€ - 22€
Filet de bar poêlé24€ - 28€
Ravioles de Royans à la crème de truffe16€ - 20€
Moelleux au chocolat cœur coulant8€ - 10€
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Large choix de menus

Magret de canard rôti

Le magret de canard rôti séduit par sa cuisson maîtrisée et sa texture tendre. La sauce au miel et vinaigre balsamique, subtilement équilibrée, apporte une touche sucrée-acidulée qui relève la viande sans l’écraser. Les légumes de saison ajoutent fraîcheur et diversité à l’ensemble. Une assiette soignée qui valorise élégamment chaque composant.

Tartare de bœuf au couteau

Tartare de bœuf préparé minute, un vrai plaisir pour les amateurs. Assaisonnement à la française bien dosé, qui laisse chaque ingrédient s’exprimer. Les frites maison sont croustillantes et accompagnent parfaitement le plat. La salade verte, fraîche et légère, équilibre l’ensemble. Une assiette simple, authentique et réussie, idéale pour découvrir cette spécialité dans de bonnes conditions.

Filet de bar poêlé

Le filet de bar croustillant séduit d’emblée par sa cuisson précise, la peau dorée offrant un agréable contraste avec la chair tendre. La purée de céleri, douce et légère, accompagne discrètement le poisson. La sauce vierge, parfumée aux herbes fraîches, apporte une touche vive qui rehausse l’ensemble sans masquer les saveurs. Une assiette équilibrée et bien exécutée.

Ravioles de Royans à la crème de truffe

Un plat délicat qui séduit dès la première bouchée : les petites ravioles, généreusement fourrées au fromage, révèlent une texture fondante. La crème à la truffe, subtilement parfumée, enveloppe l’ensemble d’une note gourmande sans masquer les saveurs du fromage. Un équilibre réussi, idéal pour ceux qui apprécient les accords raffinés et les plats réconfortants.

Moelleux au chocolat cœur coulant

Ce gâteau moelleux au chocolat noir séduit dès la première bouchée grâce à son cœur fondant parfaitement coulant. L’intensité du chocolat, bien présente sans être trop amère, s’équilibre agréablement avec la boule de glace vanille qui apporte douceur et fraîcheur. Un classique revisité avec soin, idéal pour terminer un repas sur une note gourmande mais pas trop lourde.

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La Tête de Mûle, Restaurant Merignac

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le comptoir du coq pessac

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40 bis Av. du Général Leclerc, 33600 Pessac, France

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Le Petit Caboulot à L'Isle Saint-Georges en Gironde prés de Bordeaux (33)

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Parking de l’église, 12 place de l'Eglise, 33640 Isle-Saint-Georges, France

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La Guinguette du Coq

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71 Av. Maréchal de Lattre de Tassigny, 33140 Villenave-d'Ornon, France

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Restaurant Club house Tchanque

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43 Av. Mirieu de Labarre, 33140 Villenave-d'Ornon, France

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Temps à Nouveau

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299 Av. d'Arès, 33200 Bordeaux, France

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LE LOUP

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66 Rue du Loup, 33000 Bordeaux, France

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Restaurant Le Chicoula

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22 Rue de Cursol, 33000 Bordeaux, France

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1 Bis Rue Yvon Mansencal, 33140 Villenave-d'Ornon, France

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L'Escalette

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6 Rue de la Boétie, 33000 Bordeaux, France

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